Tarih: 2022-10-09
Kategorisi: Biyoloji Sözlüğü
Fermente edilen besinler, hormonları düzenleme görevini üstlenirler. Bu konuda görev turşu türlerine düşmektedir. Doğal olarak hazırlanan turşular, bağırsak sağlığını korurken hormonların dengeli şekilde salgılanmasını sağlar. Turşu, östrojen seviyesini dengede tutarak vücut fonksiyonlarını düzene sokar.