Mühimme defterleri Divan-ı Hümayun kayıtlarının tutulduğu defterlerdir. Defterlerden Osmanlı Devleti'nin işleyişi ile ilgili bilgiler yanında devletin iç ve dış ilişkileri, sosyal ve ekonomik hayat ile ilgili bilgilere de erişilebilir. Divan-ı Hümayun toplantılarına devletin üst düzey yöneticiler katılmaktadır.