Vinterize yağ yapılması için öncelikli olarak vinterizasyon işleminin yapılması gerekmektedir. Vinterize yağ yapılması için öncelikli olarak yağın kademeli olarak soğutulması ve düşük sıcaklıkta yavaş bir şekilde karıştırılması ile elde edilmekte olan bir yağ olarak ifade edilebilir.18 Ara 2021