Listeria bakterisi kaç derecede ölür?
Tarih: 2022-10-10 Kategorisi: Kimya Sözlüğü
Pastörizasyon sıcaklığında (65 oC de 30-40 sn, 75 oC de 10 sn) ölürler. Toprakta 2-6 ay, süt içinde 12 ay, koyun gaitasında 3 ay, sığır gaitasında 16 ay ve çeşitli gıda maddelerinde 5-26 ay kadar canlı kaldığı belirlenmiştir. L. monocytogenes, genel olarak sporadik seyirli infeksiyonlara neden olur.
Yorumlar
EN ÇOK ZİYARET EDİLENLER
EN SON EKLENENLER