Laktik asit hangi yiyeceklerde bulunur?
Tarih: 2022-10-10 Kategorisi: Kimya Sözlüğü
Laktik asit, ekşi süt ve peynir, yoğurt gibi süt ürünlerinde ve şaraplarda doğal olarak bulunmaktadır. Diğer asitlerden farklı olarak daha viskoz ve uçu c u olmayan bir sıvı olan laktik asidin diğer bir özelliği de diğer asitliği düzenleyi c ilere kıyasla gıdalarda koruyu c u özelliğinin yüksek olmasıdır.
Yorumlar
EN ÇOK ZİYARET EDİLENLER
EN SON EKLENENLER