pH değeri 0-14 arasında olabilir. Bir sıvının pH değerinin 0-7 arsında olması, sıvının asit özelliği gösterdiğini belirtir. pH değerinin yediden geriye doğru küçük olması asitlik derecesini arttırır. Sıvının pH değeri 7-14 arasında olursa, sıvı baz özelliğine sahip olur.