Isınan düşük alkollü fermente likitten yükselen etanol (Alkol) buharları damıtma cihazları sayesinde toplanır; soğutma yoluyla yoğunlaştırılmış ve arıtılmış haliyle tekrar likit forma dönüştürülüp sistemin farklı bir alanına çekilir. Bu işlem tekrarlandıkça saf alkol likit formda elde edilmiş ve biriktirilmiş olur.25 Şub 2021