Gıda bileşeni ne demek?
Tarih: 2022-10-10 Kategorisi: Kimya Sözlüğü
Nasıl ki antik çağda maddenin dört ögeden (su,hava,ateş ve toprak) oluştuğu sanılıyorsa gıdalar da başlangıçta dört öge(su, karbonhidrat, protein ve yağ) ile tanımlanıyordu. Oysa günümüzde gıdaların onbinlerce bileşenden oluştuğu biliniyor. Fakat bu 4 öge tanımlama kriteri olarak önemini koruyor.31 Oca 2019
Yorumlar
EN ÇOK ZİYARET EDİLENLER
EN SON EKLENENLER