Liyotropik sıvı kristaller genellikle birden fazla organik bileşiğin çeşitli derişimlerde karışmasıyla elde edilir. Liyotropik sıvı kristallerin canlı sistemlerindeki yeri oldukça önemlidir ve canlı hücrelerde özellikle hücre zarındaki lipitlerin liyotropik yapıda olduğu gözlenmiştir.