- Bunlardan kahve ve su heterojen karışıma neden olurlar çünkü Türk kahvesinde telve denen bir olay vardır. Bu olayda kahve dibinde yoğun bir şekilde iken, o kısımda su yoktur. Bu durum fincanın üst kısmındaki karışımdan farklıdır. Yani, Türk kahvesi heterojen bir karışımdır.24 Eki 2017