Tarih: 2022-10-10
Kategorisi: Biyoloji Sözlüğü
Selüloz bitkilerde hücre duvarı yapısında bulunan ve endüstride yaygın olarak kullanılan bir polimerdir. Günümüzde selüloz esas olarak bitki kaynaklarından elde edilmektedir. Ancak son 30 yılda yapılan çalış- malar, selüloz üretebilen bakteriler üzerinde yoğunlaşmıştır.