Tarih: 2022-10-10
Kategorisi: Biyoloji Sözlüğü
Karboksi Metil Selüloz (CMC) Sıcak ve soğuk suda çözünürler. CMC'nin doğal Ph'ı 8.25 iken ticari olarak daha iyi çözünmesi amacıyla Ph 6-7.5 ta üretilir. Ürünün Ph düşürüldükçe çözünürlüğüde azalır ve 4 ve 4ün altı Ph da suda çözünmez hale gelir.