Otolize etmek ne demek?
Tarih: 2022-10-10 Kategorisi: Biyoloji Sözlüğü
Otoliz un ve suyu karıştırarak başka bir şey ilave etmeden önceki dinlenme süresine denir. Otoliz esnasında ununuza hiç kuru kalmayacak şekilde su ilave ediyor, bu aşamada yoğurmuyorsunuz. Bu süre ne kadar uzun olursa ekmeğiniz o kadar güzel kabaracaktır.22 May 2020
Yorumlar
EN ÇOK ZİYARET EDİLENLER
EN SON EKLENENLER