Tarih: 2022-10-10
Kategorisi: Biyoloji Sözlüğü
Aksi belirtilmemişse tüm veriler standart hal (25 °C, 100 kPa) içindir. Likopen, parlak kırmızı bir karotenoid pigmenttir, domates ve diğer kırmızı meyvelerde bulunur. Likopen insan vücudunda bulunan en yaygın karotenoiddir ve en güçlü karotenoid antioksidanlardan biridir.