Tarih: 2022-10-10
Kategorisi: Biyoloji Sözlüğü
Karbonhidratların kana geçebilmesi için sindirim organlarında en küçük yapı birimi olan glukoz,fruktoz,galaktoz,riboz ve deoksiriboz monomerlerine kadar parçalanmalıdır.Karbonhidratların sindirim ağızda başlar.Besin ağızda çiğnenirken tükrükteki amilaz(pityalin) enzimi, nişasta ve glikojen molekülündeki bağları koparır ...