Yani bir insanın vücudu alması gerekenden çok su kaybediyorsa bir dehidrasyon yaşıyor demektir. Hidroliz ise dehidrasyon sentezinin tam tersidir. Yani vücudumuzda bulunan büyük moleküllerin su ile reaksiyonları sonucunda küçük moleküllere dönüşmesine hidroliz adı verilmektedir.25 May 2019