Karbonhidratlar II Disakkaridler ve Polisakkaridler. Bir monosakkarit molekülündeki anomerik karbonun hidroksil grubu ile bir diğer monosakkarit molekülünün hidroksil grubunun reaksiyona girmesi oluşturulan bir O-glikozidik bağ ile birbirine bağlanmış iki monosakkarit molekülünden oluşmuş bileşiklerdir.