Yufkalar açılır içine sıvı yağ sürülür, istenirse peynir, sucuk konulur. Yine aynen kare şekilde katlanır. Ceviz kadar yağ damlatılan tavaya konulur ve üzerine yumurta kırılır, alt tarafı kızarınca çevirip yumurta pişince alınır. Servis yapılır.21 Tem 2015