Alkol alan iki kişinin aynı miktarda alkol tükettikleri halde birbirinden farklı zamanlarda sarhoş olmasını sağlayan şey Alkol Toleransı'dır. Alkol toleransı kısaca, alkol tüketilmesinden doğan vücut tepkilerinin (düzenli) alkol tükettikçe azalmasıdır.