Süt ve Besi Hayvancılığı bölümü bir önlisans programıdır ve bölümün amacı süt ve besi hayvanlarından en iyi verimi ve kaliteli ürünler elde etmek, elde edilen ürünün kalite kontrol standartlarına uygun olmasını sağlamak ve satış için hazırlanmasını sağlayacak kişileri yetiştirerek sektöre kazandırmaktır.