Tarih: 2022-10-09
Kategorisi: Coğrafya Sözlüğü
Çoğunlu- ğu Phaeophyceae ve Phodophycea olan çok sayıda alg türü dünyanın çeşitli yerlerinde insanlar tarafından besin kaynağı olarak kul- lanılırlar (MacArtain ve ark., 2007). Deniz algleri taze (salata şeklinde), kurutulmuş ola- rak ve pişirilerek (yemek, çorba, sos, baharat şeklinde) tüketilmektedir.