Graupel, bugünkü gibi oldukça kararsız havalarda atmosferin üst tabakalarında yağmur taneciklerinin kar taneciklerinin üzerine yapışıp donması ve kar taneciklerinin şeklini bozarak çok minik kar topçukları haline getirmesiyle oluşur. Her bir topçuğun çapı 5 mm'den küçüktür.