Bitkilerin gündüzleri fotosentez yoluyla oksijen ürettikleri ve geceleri de "solunum" adı verilen işlemi gerçekleştirmek için karbondioksiti dışarı attıkları bilinmesine rağmen, bitkilerin terlemesinin ne olduğunu çok az kişi bilir. Temelde kaybettikleri suyun buharlaşmasıdır.