Peridermis : Ağacın kabuk kısmı. Birçok gövde ve köklerde ikinci büyüme ile epidermisin yerini alan doku. Bitkilerde Peridermis veya ölü Doku veya mantar doku, epidermisin, bitki yaşlanıp öldükçe oluşan dokudur. Mantar doku epidermis gibi koruyucudur.